48 خبر

تاريخ النشر: 04.12.2024 | 14:35 GMT

اكتشاف فائدة جديدة للقرفة!

تشير الدكتورة ناتاليا بافليوك خبيرة التغذية إلى أن للقرفة فوائد عديدة وطعمها لذيذ ورائحتها عطرة، لذلك أصبحت تستخدم على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم.

إقرأ المزيد

علماء روس يحولون مادة في القرفة إلى دواء مضاد لالتهاب المفاصل الروماتويدي

وتقول: " أظهرت نتائج بعض الدراسات العلمية أن القرفة مفيدة لتطبيع مستوى السكر في الدم. أي أن المقصود هنا هو الوقاية من داء السكري والسيطرة على مستواه في الدم. كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة وألياف غذائية مفيدة لعملية التمثيل الغذائي للكربوهيدرات".

ووفقا لها، الشيء الإيجابي في هذه الحالة هو أنه كلما أضفنا المزيد من القرفة إلى الطعام، قل السكر الموجود فيه.

وتقول: "عادة ما تستخدم القرفة والقرنفل بدلا من السكر، ما يضفي مذاقا لذيذا على الطعام".

المصدر: radio1.ru

فوائد صحية غير متوقعة للقرفة مثبتة علميا

توصف القرفة بأنها واحدة من أقدم التوابل المعروفة في العالم. ففي مصر القديمة، كانت قيمتها أعلى من الذهب.

القرفة تساعد في الوقاية من مرض باركنسون

بينت نتائج دراسة جديدة أن القرفة الاعتيادية تساعد في الوقاية من مرض باركنسون.

التعليقات

هام

شارك في الاستفتاء العام لصياغة "رمز عربي موحد" لمصطلح "الذكاء الاصطناعي"!

أقسام مهمة

Stories

اكتشاف فائدة جديدة للقرفة!

إقرأ المزيد

هام